Portal Zdrowia

Pieczywo oraz inne produkty zbożowe stanowią bardzo ważny element zdrowiej i zrównoważonej diety. Pomimo tego w ostatnim czasie chleb zyskał niewdzięczne miano tuczącego i niezdrowego produktu. Stało się tak zapewne za sprawą wątpliwej jakości wypieków, które masowo przejęły sklepowe półki i w dodatku przyjmują chwytliwe nazwy. Jaki chleb wybrać? Wśród produktów oferowanych przez producentów można…

Zalecenia WHO oraz polskiego Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ) są jasne – podstawą zdrowej diety powinny być warzywa i owoce – w przypadku dorosłych osób zalecane jest by stanowiły około połowę spożywanych codzie produktów żywnościowych. Obie organizacje zalecają spożywanie 5 porcji warzyw i owoców, najlepiej w postaci surowej. Istotne są także proporcje – mniej więcej…