Sok z buraka to prawdziwa bomba witamin oraz składników odżywczych. Jest to znakomita opcja dla osób, które pragną kompleksowo wzmocnić swój organizm. Właściwości buraków cenione są już od pokoleń. Były one chętnie wykorzystywany w medycynie ludowej. Najczęściej są one polecane w przypadku schorzeń serca, czy też układu krwionośnego. To również doskonały wybór dla kobiet w ciąży, które szczególnie potrzebują wzmocnienia. Sok z buraków jest smaczny, a zarazem prosty w przygotowaniu. Poradzi sobie z tym nawet osoba, która nie posiada specjalnych zdolności kulinarnych.

Przygotowanie soku z buraka

Samodzielnie przygotowany sok z buraka zawsze będzie najbardziej wartościowy. Wynika to z faktu, że możemy kontrolować, co znajdzie się w jego składzie. Oczywiście w sprzedaży znajdują się gotowe soki. Trzeba jednak mieć świadomość, że muszą one posiadać minimalną dawkę konserwantów. W innym przypadku nie przetrwałyby czasu od momentu produkcji, aż do spożycia.

Można spotkać się z kilkoma przepisami na sok z buraków. Wiele zależy od tego, z jakiego powodu po niego sięgamy. Największą popularnością cieszą się soki dodające energii – są one odpowiednie niemal dla wszystkich.

1. Sok z buraka wzmacniający organizm

Taki koktajl to źródło wielu witamin minerałów. Dodaje on energii oraz sił do działania. Wzmacnia organizm od wewnątrz, a także reguluje pracę narządów wewnętrznych.

Do przygotowania jednej porcji potrzebny będzie:
– 1 burak,
– miód,
– 2 pomarańcze,
– 5 truskawek.

W pierwszej kolejności należy dokładnie oczyścić buraki, a następnie je wycisnąć. Możemy wykorzystać do tego ręczną wyciskarkę lub sokowirówkę. Sok wyciskami również z pomarańczy. Po zmieszaniu obu soków należy dodać do koktajlu umyte truskawki oraz odrobinę miodu. Całość miksujemy, tak aby uzyskać jednolitą konsystencję. Zaleca się spożycie bezpośrednio po przygotowaniu. Taki sok można spożywać codziennie. Świetnie sprawdzi się po imprezie, czy też nieprzespanej nocy.

2. Sok z buraka na zaparcia

Nie każdy wie, że buraki mają właściwości oczyszczające. Dzięki nim można pobudzić układ trawienny, a także pozbyć się zaparć. Koktajl wyeliminuje również wszelkie toksyny, które zalegają w jelitach i negatywnie oddziałują na funkcjonowanie naszego organizmu.

Do przygotowania jednej porcji potrzebny będzie:
– 1 burak,
– szpinak,
– 2 ogórki,
– 4 marchewki.

Przygotowanie soku z buraka na zaparcia jest niezwykle proste. Pierwszym krokiem jest dokładne umycie wszystkich warzyw. Następnie kroimy je na drobne kawałki i wrzucamy do blendera. Ważne jest, aby przed zmiksowaniem rozdrobnić produkty, gdyż dzięki temu łatwiej osiągniemy pożądaną konsystencję. Do całości dodajemy pół szklanki wody. Koktajl można spożywać codziennie (najlepiej po przebudzeniu) lub doraźnie, gdy pojawi się problem z wypróżnianiem.

3. Sok z buraka oczyszczający nerki

Dzięki niemu można skutecznie wyeliminować toksyny, które znajdują się w nerkach. Koktajl poprawie pracę układu moczowego. Zmniejsza ryzyko pojawienia się wielu nieprzyjemnych infekcji.

Do przygotowania jednej porcji potrzebny będzie:
– 1 burak,
– 2 marchewki.

Przygotowanie tego soku jest wyjątkowo proste. Wystarczy jedynie umyć warzywa. Warto podkreślić, że nie zaleca się ich obierania ze skórki, gdyż to właśnie ona jest źródłem wielu cennych składników odżywczych. Należy zmiksować oba warzywa w blenderze. Po uzyskaniu gładkiej konsystencji trzeba dodać pół szklanki wody. Chcąc dokładnie oczyścić nerki należy spożywać koktajl każdego dnia (najlepiej na czczo).

4. Sok z buraka wzmacnia układ krążenia

Składniki zawarte w burakach wspomagają pracę serca oraz układu krwionośnego. Regulują krążenie krwi, co zmniejsza ryzyko pojawienia się wielu groźnych schorzeń, czy też żylaków.

Do przygotowania jednej porcji potrzebne będą:
– 3 buraki,
– seler naciowy,
– czosnek,
– imbir,
– 2 jabłka.

W pierwszej kolejności należy oczyścić buraki oraz jabłka. Najlepiej nie obierać buraków ze skórki. Kroimy oba produkty na drobne kawałki. Wrzucamy je do blendera, a następnie dodajemy niewielką ilość selera naciowego, czosnku oraz imbiru. Całość należy miksować, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Koktajl powinien być spożywany systematycznie – mnie więcej raz na dwa dni. Dobrze jest pić go przed obiadem.