Zima to szczególny okres, kiedy nasz organizm potrzebuje zdrowych produktów spożywczych. To istotne, by zadbać o odporność i dobre samopoczucie oraz wygląd. Po jakie produkty spożywcze warto sięgać, kiedy za oknem zimno i mroźno? Poznaj listę 7 najzdrowszych produktów na zimę.

Jakie produkty są najzdrowsze zimą?

Oto lista produktów, po które warto sięgać. Większość z nich jest powszechnie znana każdemu z nas, ale nie zawsze je wybieramy. Wynika to, być może z niewiedzy na temat właściwości jakie posiadają. Tymczasem warto je znać, by świadomie korzystać z dobrodziejstw natury, zwłaszcza w tak trudnym okresie roku jak zima.

Produkty spożywcze na zimę – co warto mieć w swojej kuchni?

1. Kiszona kapusta

Choć swego czasu nie cieszyła się popularnością, jednak obecnie znów wraca do łask. A to głównie z uwagi na zawartość probiotycznych bakterii, które zawierają kiszonki. Do tego witaminy: A, B, C i K. Zawiera też siarkę, która wpływa pozytywnie na stan skóry, włosów i paznokci – to jest to, o co najtrudniej zadbać zimną.
W medycynie niekonwencjonalnej kiszonej kapusty używano na łagodzenie podrażnień i stanów zapalnych żołądka. Obecnie uważa się, że zawarte w niej związki chemiczne są pomocne w walce z rakiem o podłożu hormonalnym, takim jak np. nowotwór jajników lub piersi.

2. Marchewka

To skarbnica beta- karotenu, po którą warto sięgać o każdej porze roku. Także zimą. Stymuluje układ odpornościowy, co ma znaczenie w chłodne i mroźne dni i pomaga zachować dobre samopoczucie i formę. Pozytywnie wpływa też na wzrok i koloryt skóry. Jej zwolennicy uważają, że chroni przed starzeniem się.
Marchewka zawiera antyoksydanty. Są to związki uważane za pomocne w ochronie przed nowotworami.
Marchewkę można dodawać do sałatek lub jeść na surowo lub pieczoną.

3. Cytrusy

Nie każdy je lubi. A tymczasem to ważna część diety w zimie. Dlaczego?
Cytrusy to doskonałe źródło witaminy C, która chroni przed infekcjami i przeziębieniem. Mają dużo potasu i wapnia. Warto je kupować, bo w sezonie zimowym są tańsze i powszechnie dostępne.
Jakie cytrusy warto wybierać? Pomarańcze, mandarynki, cytryny, grejpfruty itp. Są one nie tylko smaczne, ale też dobrze wpływają na sylwetkę. Są źródłem błonnika, który reguluje procesy trawienne i wspomaga redukcję wagi. Można je łączyć np. z jogurtem naturalnym, dzięki czemu zyskuje się niebanalną, odżywczą i zdrową przekąskę na co dzień lub np. do pracy.

4. Cebula

Idealna do przygotowania domowego syropu. Można ją dodawać do wielu potraw, a nawet jeść na surowo. Działa przeciwzapalnie i antyseptycznie, co ma duże znaczenie kiedy jesteśmy narażeni na choroby i wirusy.
Ciekawską jest, że cebula wpływa pozytywnie na obniżenie ciśnienia krwi, co ma znaczenie dla osób, które na co dzień zmagają się z nadciśnieniem. One, więc szczególnie powinny zadbać o to, by to warzywo na stałe zagościło w kuchni.

5. Czosnek

Mówi się o nim, że jest naturalnym antybiotykiem. Jest w tym wiele prawdy, bo już nasze babcie przygotowywały mleko z czosnkiem i miodem na pierwsze infekcje. I wiele osób robi tak do dziś. Dodatkowo czosnek to aromatyczna potrawa, która, dodawana do potraw, reguluje procesy trawienne.

6. Przyprawy, takie jak:

– chili,
– imbir,
– kardamon,
– cynamon,
– pieprz cayenne.

Zimą są to obowiązkowe przyprawy w każdej kuchni – baza do przygotowywania aromatycznych i pożywnych zup. Nie ma nic lepszego niż miska takiej zupy po powrocie do domu. Wspaniale rozgrzewa, a ponadto to dobra skarbnica witamin, która wpływa na zdrowie. Przyprawy ułatwiają też trawienie, dzięki czemu posiłki nie są ciężkim wyzwaniem dla naszego żołądka.

7. Ziemniaki

Mało popularne, bo… takie zwykłe. W naszym kraju stanowią raczej dodatek do obiadu i nie przykładamy do nich zbyt wielkiej wagi. A tymczasem, jak wskazują dietetycy, ziemniaki są niskokaloryczne i smaczne. Nie powinno podawać się ich z tłustymi omastami i sosami. Zawierają skrobię, która jest dobrym źródłem energii, zwłaszcza zimą, kiedy jej brakuje i kiedy odczuwamy zmęczenie.
Poza tym ziemniaki można podawać na wiele sposobów, łączyć z innymi warzywami. Faktem jest, że goszczą w naszej kuchni od dawna i nie nudzą się.

Każda pora roku cieszy się swoimi własnymi, sezonowymi produktami spożywczymi po jakie najchętniej sięgamy. Zima to czas szczególny, kiedy na pierwszy ogień idzie troska o zdrowie, samopoczucie, stan skóry, włosów i paznokci. Produkty charakterystyczne dla danej pory roku często pochodzą z danego regionu. Są przez to bardziej wartościowe i lepszej jakości. Ich cena w sezonie nie jest wysoka, a są powszechnie dostępne. Do tego należy dodać dużą ilość witamin, dzięki czemu są prawdziwą skarbnicą zdrowia. Tego typu jedzenie na zimę to, w praktyce, nie tylko posiłek, ale też to, co najlepszego możemy dać swojemu organizmowi. Odwdzięczy się on za to dobrym samopoczuciem, wyglądem i energią na każdy, kolejny dzień.